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米苔目 一直都是我的最愛
從小媽媽的拿手菜就是米苔目 後來也才知道台東也有很多家米苔目店
那天在電視上看到介紹鳳山這家真的純米的米苔目 自從和遠殺去吃過 就愛上了
台東有名的米苔目 像榕樹下或是三姊妹(我應該沒記錯吧) 其實都不是台東人愛的口味 比較油膩 湯都濁濃的那種
我愛的是像這種大骨煮的清爽濃郁湯頭 純米做的米苔目 絕對不像外面那種 麵條外圍有一圈透明 那種就是把冰的粉條拿來煮鹹的 會很Q
但跟這種純米麵條的Q 是完全不同的
肉片也是瘦肉 很新鮮 完全沒有腥味 但紅蔥頭有點太多了
配上切料 真的好好吃唷
和家人滿足的聚餐
鳳山維新路旁邊還有兩三家米苔目 不過要吃這家才是道地的唷 在老店水煎包旁邊
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